Prenota una degustazione di Olio, Vino, Miele e Salumi tipici del Territorio Toscano o una cena a base di cacciagione con abbinamento di vini selezionati.
La passione per la nostra terra e le nostre tradizioni si riflette anche nei nostri laboratori speciali, dove è possibile diventare testimoni e partecipare agli antichi processi di produzione dei prodotti tipici toscani più famosi e rinomati:
- Il Raviggiolo:
laboratorio di produzione di uno dei tradizionali formaggi dell'appenino tosco-romagnolo, dalla mungitura alla degustazione del prodotto finito. - Il Pane:
dall'antico processo di macinazione del grano al mulino alla nostra tavola, con il laboratorio di impastatura e cottura del pane. - Smielatura da marzo a luglio:
il processo di estrazione del miele, con l'aiuto dei giusti strumenti e della nostra esperienza. A seguire degustazione di miele in abbinamento a una selezione di formaggi. - Raccolta delle uve da vino nel mese di settembre:
tutto il fascino della tradizionale vendemmia toscana, accompagnata da una visita in cantina con degustazione di vini di nostra produzione. - Raccolta olive nel mese di ottobre:
per vivere uno dei momenti più significativi della tradizione toscana. A seguire visita al frantoio con degustazione di olio nuovo.
Contattaci e personalizza la tua esperienza:
Riserva di Caccia Le Corniole
+39 0575 3730214